ブックタイトル広報誌「あぐりあーす」2020年9月号　電子ブック版

概要

広報誌「あぐりあーす」2020年9月号　電子ブック版

材料（2人分）豚ひき肉…120gフルーツトマト…2個鶏卵…1個サラダ油…大さじ1水…1カップブイヨンキューブ…1個アサツキ…小口切り適宜ご飯…2膳分簡単洋風玉子丼作り方（1）フライパンにサラダ油をひき、ひき肉をよく炒める。（2）（1）に角切りにしたフルーツトマトを入れさらに炒める。（3）（2）に水、ブイヨンキューブを入れ、中火で煮込む。（4）フライパンの水分が3分の1になったら、卵を溶き回し掛けてとじる。（5）丼にご飯を盛り付け、（4）をのせアサツキを散らし出来上がり。材料（2人分）手羽先…6本トウモロコシ…1と1/2本（生のまま６つにカット）ローリエ…1枚塩…小さじ2粒こしょう…小さじ1水…1200mlシェフ永井のおすすめ手羽先とトウモロコシのスープ夏野菜のエスニックサラダ材料（2人分）鶏モモ肉…4切れミニトマト…3個ナス…1/2本オクラ（ゆでた物）…2本キュウリ…1/2本ブロッコリー（ゆでた物）…2個パプリカ…1/4個春雨（ゆでた物）…80ｇゆで卵…1個A豆板じゃん…小さじ2ニンニク、ショウガ各みじん切り…小さじ1サラダ油…大さじ2B中華スープ…3/4カップナンプラー…大さじ1と1/2酢…大さじ1カレー粉…小さじ1塩…少々作り方（1）フライパンにA、それぞれ食べやすい大きさに切った鶏モモ肉・ミニトマト・ナス・パプリカ・キュウリを入れ弱火で炒める。（2）（1）にBを入れ、オクラ、ブロッコリーを加えて中火で3～5分煮込む。（3）器に春雨を盛り、（2）を彩り良く盛り付けスープを回し掛けて、ゆで卵をのせて出来上がり。作り方（1）手羽先は関節部分に切り込みを入れ、塩小さじ1ほどを擦り込む。（2）鍋に水、（1）の手羽先、ローリエ、塩と粒こしょうを小さじ1ずつ入れ中火にかける。沸騰したらあくを取りながら弱火にして20分煮込む。（3）カットしたトウモロコシを入れてさらに15分煮込み、塩（分量外）で味を調え出来上がり。器に盛る。塩漬けスペアリブのポトフ材料（2人分）豚スペアリブ…4本ブロッコリー…1株ジャガイモ（ゆでた物）…小2個水…7と1/2カップ昆布…1枚粒こしょう…小さじ1塩…適宜永井智一（ながい・ともかず）茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ作り方（1）スペアリブは、材料外の塩10ｇ・砂糖小さじ1を全体に擦り込み一晩置く。（2）（1）を水洗いしてよく水気を拭き取り、鍋にスペアリブ、水、昆布、粒こしょうを入れ中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し弱火にしてあくを取りながら１時間ほど煮込む。（3）鍋に小分けにしたブロッコリー（芯の部分も）、半分に切ったジャガイモを入れてさらに10分ほど煮込み、塩で味を調え出来上がり。乙女座（８/23～９/22）【全体運】運勢は盛り上がりを見せています。リーダーを頼まれ忙しそう。周囲に自分の考えを伝えるようにすると発展的【健康運】楽しみながらできる運動を。継続は力なり【幸運を呼ぶ食べ物】カレイ獅子座（７/23～８/22）【全体運】人気運に恵まれてハッピーモード。面倒見の良さがきらりと光ります。いろいろな場所に顔を出せば今後の糧に【健康運】好調です。ハードなトレーニングもOK【幸運を呼ぶ食べ物】ブドウ6